VELOUTE CAROTTES - LAIT DE COCO
Ne vous y trompez pas, c'est une véritable petite merveille !!
INGREDIENTS :
5 belles carottes
1 oignon
1/4 boite de lait de coco (brique de 200 ml)
Huile d'olive
Sel, poivre, paprika doux
Faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon hâché puis les carottes pelées et coupées en rondelles
Ajouter 3/4 de litre d'eau petit à petit en remuant.
Saler, poivrer et faire cuire 20min à petits bouillons.
Mixer jusquà consistance voulue.
Ajouter le lait de coco.
Saler, poivrer ajouter le paprika et mixer à nouveau.
Décorer avec un filet de lait de coco et de paprika.
Note attribuée par Manon : C'est quoi ta soupe Coco ?? Du potiron ? Des carottes? Des tomates-bananes ? Du potimarron-châtaignes ???
Moi : Je ne te dirai pas, à toi de deviner !!
- J'espère que ce n'est pas des carottes, j'aime pas les carottes
Moi : Goûte et tu me diras
- Mhum, c'est bon... Allez dis moi, y a quoi dedans ??? En tout cas pas des carottes, c'est trop bon !!!
Note attribuée : 12/10
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de carotte
Composants | (g) |
Glucides | 6.70 |
Protides | 0.80 |
Lipides | 0.30 |
Eau | 89.0 |
Fibres alimentaires | 3.00 |
Lait de coco
Les valeurs indiquées correspondent à 100g d'aliment
Les valeurs varient en fonction des différentes marques!
Valeurs moyennes:
Calories : 192 kcal
Protéines : 2,15 g
lipdes : 4,20 g
glucides : 18,03 g