PAIN MARBRE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN à la MAP
Pour un moule à cake :
INGREDIENTS:
200 ml de lait* à teneur réduite en protéines
250 g de farine *à teneur spéciale en protéines (sans gluten).
1 sachet de levure chimique
50 g de sucre
1 càs rase de sel
1 pinçée de bicarbonate
Puis 100 g de chocolat noir
Quelques pépites de chocolat
*Les caractères en italique peuvent être remplaçés chez les personnes non atteintes de tyrosinémie par des aliments normaux.
Dans la MAP:
Tiédir au micro-ondes le lait .
Y dissoudre le sucre
Verser dans la MAP.
Ajouter les ingrédients sauf le chocolat.
Programme PÂTE.
Puis faire fondre le chocolat au bain marie,l incorporer doucement à la pâte avec les pépites.
Prendre soin de ne pas trop mélanger pour laisser des marbrures.
Verser dans un moule à cake préalablement graissé.
Mettre au four 45 minutes à 210°C (thermostat 7).
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dedans.
Déguster
Le pain et les gâteaux avec cette farine se conservent trés mal.
Une fois refroidis les mettre dans du papier aluminium et au frigo !
Edit du mercredi 18h:
A la demande de quelques bloggeuses
Note attribuée par Manon : Coco ,pourquoi tu n en a fait qu 'un ???
Commentaires sur PAIN MARBRE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN à la MAP
- Et moi qui viens juste de dire que tu bulles ....
T'es taguée! oui je te vois ronchonner. Aller au boulot et prends un peu de cet excellent gâteau pour te donner du courage.
http://artflore.canalblog.com/archives/2008/02/20/8015322.html#comments - Ma pauvre Coco, j'espère que ce n'est pas trop grave. C'est vrai que je m'inquiétais un peu, plus de message plus de nouvelles. Quelques kilos en trop ce n'est pas bien grave, ça se perd, mais quand on n'est pas trop bien c'est vrai que ça ne remonte pas le moral.
Je te souhaite d'aller mieux, je te fais plein de gros bisous, et Zouck plein de grosses lèchouilles.
A bientôt.
Dominique - alors COCO tu as les doigts engourdis par le froid ? pourquoi ne postes tu pas ?
pour répondre à ta question , les topinambours doivent rester en terre , ils ne se conservent pas longtemps sinon ( c'est pratique ça n'encombre pas le bac a légumes ) si tu en veux , je peux t'en faire parvenir et l'an prochain tu n'aura plus qu'a chausser tes bottes pour aller jouer a la jardinière
mon petit crapulous est très gourmand et aime tous les légumes ( un peu moins le choux fleur ) mais c'est vrai que si je fais des galetttes , il s'y jette dessus et plutot deux fois qu'une
c'est le petit fils idéal
- Ben tiens, moi aussi je l'ai loupé ton anniversaire, je te le souhaite un peu tard, mais crois-moi le coeur y est, et je te fais en prime, un gros paquet de bisous et Zouck te fais lui un gros paquet de léchouilles. J'espère qu'avec tout ça tu iras mieux et que tu vas nous revenir très vite, ça fait long là !!!
Re gros bisous.
Dominique