La promesse d'une chance d avenir...

Manon, tu dois vivre avec... et nous allons t'aider. Manon est atteinte depuis sa naissance de la maladie la tyrosinémie de type 1. Le prix à payer pour avoir une vie de qualité, impose un régime quotidien draconien. Fuyons la monotonie

19 février 2008

PAIN MARBRE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN à la MAP

Pour un moule à cake :

INGREDIENTS:

200 ml de lait* à teneur réduite en protéines
250 g de farine *à teneur spéciale en protéines (sans gluten).

1 sachet de levure chimique
50 g de sucre

1 càs rase de sel
1 pinçée de bicarbonate

Puis 100 g de chocolat noir
Quelques pépites de chocolat

*Les caractères en italique peuvent être remplaçés chez les personnes non atteintes de tyrosinémie par des aliments normaux.

Dsc00751_co

Dans la MAP:


Tiédir au micro-ondes le lait .
Y dissoudre le sucre

Verser dans la MAP.
Ajouter les ingrédients sauf le chocolat.

Programme PÂTE.

Puis faire fondre le chocolat au bain marie,l incorporer  doucement à la pâte avec les pépites.
Prendre soin de ne pas trop mélanger pour laisser des marbrures.
Verser dans un moule à cake  préalablement graissé.

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Mettre au four 45 minutes à 210°C (thermostat 7).
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dedans.

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Déguster

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Le pain et les gâteaux avec cette farine se conservent trés mal.
Une fois refroidis les mettre dans du papier aluminium et au frigo !

Edit du mercredi 18h:
A la demande de quelques bloggeuses

Note attribuée par Manon : Coco ,pourquoi tu n en a fait qu 'un ???

Posté par chantrelle à 10:20 - Pains et pâtisseries - Commentaires [48] - Permalien [#]

Commentaires

Il n'a a pas la note attribuée par Manon mais je suis sûre que c'était délicieux.

Posté par provence, 19 février 2008 à 20:54

Le gâteau de mon enfance ...

Posté par Fabienne, 19 février 2008 à 21:14

vu la mie qui a l'air merveilleusement tendre il n'aurait pas le temps de pourrir à la maison lolll
bizzzz

Posté par Domi, 19 février 2008 à 21:15

humm ça ma l'air succulent,dommage je n'ai toujours pas de MAP

Posté par MM :0049:, 19 février 2008 à 21:23

quelle mie !
je me demande pourquoi je continye de faire mon pain avec de la levure de boulanger , moi
et Manon comment a e elle aimé ? comme elle est gourmande en chocolat j'imagine bien la reponse
bises

Posté par mounet47, 20 février 2008 à 08:11

j'ai justement besoin d'un pain, d'un gâteau (lol) merci de ton passage patmamy

Posté par patmamy, 20 février 2008 à 08:51

Et Manon, qu'en pense-t-elle?
Ne me dit pas qu'elle ne l'a pas goûté ou je la plains toute la journée.

Posté par Diane, 20 février 2008 à 09:13

Ce pain marbré au chocolat est superbe et bien aéré. La mie doit être bien filante.
Bisous et bonne journée, Doria
(Je fais toujours cuire les patates douces épluchées à la vapeur et elles sont délicieuses. je ne connais pas les autres modes de cuisson. Mais celui avec le lait me tente bien)

Posté par Doria, 20 février 2008 à 10:14

Huummm! qu'il a l'air appétissant ce pain, j't'en piquerais bien une tranche (y'a pas de raison !!!) et puis il est bientôt l'heure de déjeuner et je peux te dire que là il me fait bien envie !
Encore taguée ! Il y a beaucoup de jeux qui circulent en ce moment !
Bisous.
Dominique

Posté par Dominique, 20 février 2008 à 11:18

Dis COco, le pain au chocolat était tellement bon que tu as tout mangé et n'en as pas laissé à Manon?

Posté par Nadia, 20 février 2008 à 11:34

Et moi qui viens juste de dire que tu bulles ....
T'es taguée! oui je te vois ronchonner. Aller au boulot et prends un peu de cet excellent gâteau pour te donner du courage.
http://artflore.canalblog.com/archives/2008/02/20/8015322.html#comments

Posté par bloga2, 20 février 2008 à 13:43

Il est superbe ce pain, une vraie gourmandise !

Bises,

Posté par Eryn, 20 février 2008 à 16:38

bravo pour ce pain!

Posté par labas, 20 février 2008 à 20:16

Hmmm !! Il me semble bien bon ce pain !!! C'est vrai quoi, pourquoi n'en as-tu pas fait un deuxième ? Hihi !

Posté par inoule, 20 février 2008 à 23:28

Je n'aurais pas eu le temps de le mettre au frigo, je suis trop gourmande. bises

Posté par Iris, 21 février 2008 à 09:45

Encore une recette qui me donne l'envie d'acheter une MAP ! super !

Posté par senga50, 21 février 2008 à 22:00

de quoi faire plaisir aux petits et aux grands

Posté par Mitch, 22 février 2008 à 06:44

un très beau et bon pain.

Posté par Minouchka, 22 février 2008 à 11:31

je n'ai pas encore pris mon p'tit déj, je crois que je vais te piquer un morceau, il est bien appétissant ton pain

Posté par Nuage de lait, 23 février 2008 à 10:26

Un pain qui change, moi qui reste toujours "tradi" de ce côté je note avec plaisir cette nouvelle recette dans mon immense panier à idées ! bises et bon WE

Posté par Marité, 23 février 2008 à 10:33

je ne suis pas venue depuis longtemps ! resterait-il un peu de ce beau pain ? bisous@+

Posté par kki chris, 23 février 2008 à 18:26

Vous avez dû vous régaler j'en suis sûre!!!
Il a l'air si...si moelleux!!!!
Bises
Nathalie

Posté par Nathalie, 23 février 2008 à 23:16

C'est vraiment une réussite! Ca me fait penser à mon billet de demain!
BiZzz

Posté par Eol, 24 février 2008 à 21:32

Tiens quelle bonne idée. Il est beau !!!!!!

Posté par Cocopassions, 25 février 2008 à 06:18

Alors Coco toujours pas terminée cette cuisine ?

Posté par bloga2, 26 février 2008 à 21:47

je me posais la même queston Florence...tu crois qu'elle s'est endormie dans le micro-ondes ?? mdrrrrr

Posté par Domi, 27 février 2008 à 07:06

Je sais pas mais franchement je commence à m'inquiéter..... Faudrait peut être appeler Chippendale Secours !

Posté par bloga2, 27 février 2008 à 15:45

Miam! Je sent son odeur!

Posté par Marie, 28 février 2008 à 11:26

Eh bien coco ??? T'es où ??? Tu nous boudes ???
Bisous.
Dominique

Posté par Dominique, 05 mars 2008 à 11:57

Houuu, houuuuuu...

... Cocooooooooooooooooo
Ou es tu ???

Posté par silvia, 05 mars 2008 à 21:48

Ma pauvre Coco, j'espère que ce n'est pas trop grave. C'est vrai que je m'inquiétais un peu, plus de message plus de nouvelles. Quelques kilos en trop ce n'est pas bien grave, ça se perd, mais quand on n'est pas trop bien c'est vrai que ça ne remonte pas le moral.
Je te souhaite d'aller mieux, je te fais plein de gros bisous, et Zouck plein de grosses lèchouilles.
A bientôt.
Dominique

Posté par Dominique, 06 mars 2008 à 11:35

J'allais oublier ..... BONNE FETE COCO !
SMACKS SMACKS SMACKS

Posté par bloga2, 06 mars 2008 à 20:09

alors COCO tu as les doigts engourdis par le froid ? pourquoi ne postes tu pas ?
pour répondre à ta question , les topinambours doivent rester en terre , ils ne se conservent pas longtemps sinon ( c'est pratique ça n'encombre pas le bac a légumes ) si tu en veux , je peux t'en faire parvenir et l'an prochain tu n'aura plus qu'a chausser tes bottes pour aller jouer a la jardinière
mon petit crapulous est très gourmand et aime tous les légumes ( un peu moins le choux fleur ) mais c'est vrai que si je fais des galetttes , il s'y jette dessus et plutot deux fois qu'une
c'est le petit fils idéal ;-)

Posté par mounet, 06 mars 2008 à 22:28

Il A l'air excellent ton pain/gâteau marbré.

Posté par awoz, 09 mars 2008 à 17:21

Un petit coucou en passant voir si il y avait du nouveau chez toi ! j'espère que tu vas bien, bonne soirée

Posté par Marité, 09 mars 2008 à 19:12

et alors ??? on ne dit rien aux copine tsssss heureusement qu'on a des espions partout hein qui nous tiennent au courant lolll
JOYEUX ANNIVERSAIRE, j'espère que tu nous reviendra bien vite et que tu as été bien gâtée en ce jour de fête
bizzzzzzzzzz

Posté par Domi, 10 mars 2008 à 20:46

Oups ...

... je suis en retard mais ça il faudra t'y habituer, je suis toujours en retard !!!
Je te souhaite un très, très joyeux anniversaire.
Bisoussss.

Posté par silvia, 12 mars 2008 à 18:20

y'a pas c'est top quand même une map !!! un gros bisous et mille excuses pour cette absence et si j'ai bien compris bon anniv aussi !!!
anne

Posté par anne h, 13 mars 2008 à 22:28

Joyeux anniversaire en retard...
Et comme je la comprends : pourquoi n'en as-tu fait qu'un?...

Posté par Murielle-Samania, 14 mars 2008 à 09:20

bon maintenant ça suffit COCO , il faut revenir nous enchanter
et puis tu vois , a cause de ton absence , j'ai raté ton anniversaire et je suis triste
joyeux anniversaire et j'espère que tu as été très très gatée
gros bisous

Posté par mounet, 15 mars 2008 à 08:11

Et bien "Joyeux anniversaire" en retard également!
Voilà un pain très gourmand... Miamm!

Posté par Virginie, 16 mars 2008 à 16:05

il est magnifique! bises micky

Posté par mickymath, 16 mars 2008 à 20:34

Joyeuses fêtes de Pâques.

Posté par provence, 21 mars 2008 à 07:17

Ben tiens, moi aussi je l'ai loupé ton anniversaire, je te le souhaite un peu tard, mais crois-moi le coeur y est, et je te fais en prime, un gros paquet de bisous et Zouck te fais lui un gros paquet de léchouilles. J'espère qu'avec tout ça tu iras mieux et que tu vas nous revenir très vite, ça fait long là !!!
Re gros bisous.
Dominique

Posté par Dominique, 21 mars 2008 à 20:43

Je me suis essayée à faire un pain aux céréales sans Map , j'ai adoré, j'ai vraiment très envie maintenant d'investir dans un MAP , je sens que ça va me plaire

Bisous et bonnes fêtes de Pâques

Posté par MM :0049:, 22 mars 2008 à 10:25

coucou COCO que fais tu ? je commence a m'inquiéter , on dit pas de nouvelles bonnes nouvelles , mais enfin , quoi ! donne nous de tes nouvelles !
bisous

Posté par mounet, 25 mars 2008 à 21:36

c vrai que moi aussi je commence à sérieusement m'inquiéter...fais moi un chti coucou ;-)
bizzzz

Posté par Domi, 26 mars 2008 à 08:07

waouh quelle bonne idée , j'en connais à qui ça plairait ici !!! bises
anne

Posté par anne h, 16 avril 2008 à 20:57

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