14 mai 2008

PAIN DE CHOU-FLEUR SAUCE AURORE

INGREDIENTS:pour 4 personnes1 chou-fleurL'équivalent de 4 œufs en substitutBeurre pour le moulepetit bouquet de persil,ciboulette. Sauce:béchamel coulis de tomates Détacher les bouquets de chou-fleur et les laver.Les faire cuire environ 20min dans l'eau bouillante salée.Lorsqu'ils sont bien tendres,les égoutter et les écraser à la fourchette. Battre le substitut d''œufs en omelette et les incorporer au chou fleur.Saler ,poivrer.Verser la préparation dans un moule beurré.Placer au bain-marie dans un moule plus grand .faire... [Lire la suite]
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