04 juin 2008

CITRONS CONFITS MAROCAINS

Plusieurs d'entre vous savent que j ai vécu pendant de nombreuses années au Maroc !je n en garde que d'excellents souvenirs et surtout d'excellentes recettes.Ingrédients10 citrons non traitésLe jus de 2 citrons.10 càs  de gros sel2 càs d'huile d'oliveLaver les citrons et inciser les aux trois quarts  dans le sens de la longueur sans séparer les quartiers.Saupoudrer chaque citron d'une càs de gros sel.leur redonner leur forme.Mettre les citrons dans un bocal en les serrant bien .Verser le jus de citron et l huile .laisser... [Lire la suite]
Posté par chantrelle à 12:19 - - Commentaires [14] - Permalien [#]