La promesse de Coco

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13 février 2008

GRATIN DE CARDONS

Le cardon est un légume bien de chez moi (région lyonnaise).Il apparait sur les tables pour le repas de Noël. N 'est ce pas Maman ??? Il t'est inconcevable de fêter Noël sans ton gratin !!! Pour les personnes qui n ont pas de problème de régime on peut...

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8 février 2008

PAPAYE en SALADE VERTE-AVOCAT-ORANGE-SAUCE TABASCO

Vous pouvez tester sans scrupule et la manger les yeux fermés. Domi,Flo et Nadia .....y a pas d'arêtes !!! INGREDIENTS : 1 salade verte1 avocat1 papaye 2 oranges Laver la salade et l égoutter.Peler une orange et la couper en quartiers.Peler l'avocat et...

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6 février 2008

PAIN DE MIE SANS GLUTEN à la MAP:PREMIER ESSAI CONCLUANT.

Me voilà de retour !!!.J avoue que j ai du mal à revenir aux trépinations du monde extérieur. Recette chipée de chez Les délices de Fybule sans son autorisation hé hé hé .......Je sais que non seulement ,ELLE ne dira rien ,mais qu'en plus ELLE approuvera...

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22 janvier 2008

SALSIFIS AUX CHAMPIGNONS

C est très bon,vous pouvez me croire . INGREDIENTS :(pour 3 personnes)500 g de salsifis congelés250 g de champignons congelés3 tomates1 oignon1 gousse d'ail1 filet d'huile d'olive1 filet de jus de citron1 càs de persil hachésel ,poivre Dans une poèle...

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19 janvier 2008

SALADE D'ANANAS PAIN DE SUCRE SAUCE PRESQUE HAWAIENNE.

Entrée originale et rafraîchissante qui fait un bel effet et qui a ravi toute la famille. INGREDIENTS : 1 ananas pain de sucre1 petite boite de maïs (150 g)2 tomates1 avocatQuelques feuilles de saladeQuelques olives vertes. Couper l ananas en 2 dans le...

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16 janvier 2008

POMMES D'OR (COURGES) FARCIES

NON NON NON , ce ne sont pas des oranges mais des pommes d'or . La pomme d'or ou mini-courge est une petite courge de 6 à 8 cms de diamètre,de couleur jaune d'or au goût délicatement parfumé.La chair est fine ,fondante ,sucrée et rappelle un peu celle...

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10 janvier 2008

BRIOCHETTES SANS GLUTEN à la MAP:PREMIER ESSAI PLUS QUE CONCLUANT.

Pour des briochettes parfaitement réussies et délicieuses. INGREDIENTS: 210 g de lait à teneur réduite en protéines400 g de farine à teneur réduite en protéines1 sachet de levure Francine50 g de sucre70 g de beurre demi sel ramolli.1 càs de fleur d'oranger...

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8 janvier 2008

LA FAMILLE S'AGRANDIT...

Attendue pour le premier janvier,ANAËLLE n'a pointé son petit bout de nez qu 'hier !! 3 kilos 330 g52 cmset une belle petite voix !!! Me voilà "Grand Mère" pour la deuxième fois !!! Des forts moments d'émotion...des couches à changer,des biberons à préparer...

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7 janvier 2008

CROSNES EN PERSILLADE

Le crosne du japon ou artichaut chinois ou artichaut japonais ressemble à une chenille boursouflée.Les anglais l appellent "knotroot" car on dirait une succession de noeuds.On mange les tubercules (comme les pommes de terre) de quelques cms de long (4...

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5 janvier 2008

MINESTRONE DE LEGUMES

Des légumes ,pour des lendemains de fêtes. INGREDIENTS : 3 échalotes et/ou oignons.2 carottes1 courgette200 g d'haricots plats verts et beurre1 navet 200 g de tomates coupées en morceaux.3 càs d'huile d'oliveail et 3 feuilles de basilic sel ,poivre ....

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