La promesse de Coco

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19 novembre 2007

LE MENU DECOUVERTE DU W-E

Puisque vous êtes plusieurs a attendre de voir ce que j ai concocté avec tous ces fruits et légumes,voici donc comment s'est présenté le menu du W-E. Nouveautés en saveur du W-E pour Manon:panais ,persinom, rutabagas ,topinambours,bananes plantain et...

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18 novembre 2007

MA SALADE CARACTERIELLE AUX 20 SAVEURS

Florence m 'a mis de bonne humeur ce matin!! je lui dois ce billet sorti directement de mes archives personnelles!!! MA SALADE AUX 20 SAVEURS Eplucher soigneusement :300 g d'ENFANTILLAGE450 g de PATERNALISME50 g de PHILOSOPHE200 g de SAGESSELes couper...

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17 novembre 2007

WEEK-END PROMETTEUR EN SAVEURS !!!!

Acquisitions d'aujourd'hui : Courge butternutPanaisPatate doucepotimarronRutabagasTopinambours. Ananas Bananes Bananes plantainCitron vert ClémentinesKaki muscatKaki persimonKiwisMangueNoix de cocoOrangespoiresPommes. Maintenant il va falloir accomoder...

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15 novembre 2007

CONFIT D'AIL OU COMMENT FAIRE CONFIANCE AUX HOMMES

Confit d'ail ou comment faire confiance aux hommes :-quand ils font les courses-pour vous donner du travail !!! Voici l'ail acheté Separer les gousses d'ail.Laisser la peau.Plonger les gousses dans de l'eau bouillante salée.laisser frémir 3 min.Jeter...

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14 novembre 2007

LE COLIS DE L'AMITIE

Des liens se créent dans la blogosphère culinaire (puis parallélement par mails) avec des personnes que l'on a jamais vu mais dont on devine les sentiments humains ,les valeurs morales , le sens de l 'amité et des attaches familiales ou non. Concrétement...

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6 novembre 2007

COURGE SPAGHETTI AUX TOMATES SECHEES

Coucou, je suis enfin de retour !!! 9 jours de boulot sans interruption et un jour de repos bien mérité !!! Bonjour à tous et toutes. La courge spaghetti ou spaghetti végétal est originaire d'amérique du sud. Sa peau est jaune et elle a la forme d'un...

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1 novembre 2007

Quelques nouvelles

Non, Coco n'est pas morte.Non, Coco ne vous fait pas la tête.Non, Coco ne vous a pas oubliés.Elle est juste partie samedi dernier pour le travail et ne rentrera que dimanche dans la soirée.(D'ailleurs, je me suis fait remonter les bretelles car je ne...

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21 octobre 2007

PATIDOUS FARCIS

INGREDIENTS Pour 3 personnes3 patidous2 oignons25 cl de crème fraîcheSel, poivre, muscade. Découper un chapeau dans les patidous.Les creuser avec une cuillère à soupe pour enlever les graines. Préchauffer le four 10min à 210°C (th 7).Découper les oignons...

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18 octobre 2007

POIREAUX MARINES AU VINAIGRE BALSAMIQUE

Pour inaugurer le livre que Mitsu m a envoyé: Fruits et Légumes, Hachette. INGREDIENTS: 6 poireaux3 càs de vinaigre balsamique 3 càs d'huile d'olive2 oignons (3 sur la photo ça fait trop)1 botte de coriandrepoivre. Pour les personnes non atteintes de...

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15 octobre 2007

VELOUTE TOMATES, BANANE

merci Mitsu pour cette idée ,on ne peut plus originale ! INGREDIENTS : 5 belles tomates1 banane30 g de farine à teneur réduite en protéines 30 g de beurre1 càc de paprika douxsel ,poivre du moulin,persil hâché1 càs de basilic hâché. Faire un roux avec...

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