15 septembre 2007
FRUITS AUTORISES EN QUANTITE LIMITEE
Chaque quantité de lfruit indiquée apporte 20 mg de phenylalanine.
UNE PART = 20 mg DE PHENYLALANINE
Le nombre de parts maxima quotidienne est de 13
Liste fournie par l'Hopital
quantités en grammes
- Abricots frais 45g
- Abricots en boite 65g
-Ananas frais et en boite 100g 
-Avocat 25g
-Banane 35g
-Brugnons 45g
-Cassis frais 45g
-Cerises 35g
-Citron 45g
-Dattes 35g
-figues fraiches 35g
-Fraises fraîches 50g 
-Fraises en boite 80g
-Framboises 35g
-Framboises en boite 65g
-Grenade 100g 
-Groseilles 35g
-Kaki 80g
-Kiwi 80g
-Mandarine 50g
-Mangue 100g
-Melon 65g 
-Myrtilles en boite 100g
- Mures 45g
- Noix de coco 20g
-Orange 45g
-Pamplemousse 65g
-Papaye 65g
-Pastèque 150g
-Pêche 50g 
-Pêche en boite 80g
-Poire 80g
-Poires en boite ou cuite 50g
-Pomme crue ou compote 80g
-Prunes en boite 100g
-Prunes 60g 
-Pruneaux 30g
-Raisin frais 50g 
14 août 2007
Aliments divers autorisés en quantités limitées
Chaque quantité d'aliment indiquée apporte 20 mg de phenylalanine.
UNE PART = 20 mg DE PHENYLALANINE
Le nombre de parts maxima quotidienne est de 13
Chocolat noir sucré - 15 g
(1 carré = 4 g donc 4 carrés =1part)
Créme fraiche (1 cuillère à soupe) - 15g
Nesquick - 7g
(1 cuillère à cafè = 2 g)
donc 4 càc rases= 1 part
1 càc =1/4 de part
KELLOGS
Rice Krispies Kellog's - 6,5g
Choco pops - 20g
Miel pops - 15g
Frosties - 10g
Smack's - 10 g
KETCHUP - 50g
Pain - 5 g
Pain de mie - 8,5 g
Chataignes - 20 g
03 août 2007
Légumes autorisés en quantité limitée
Chaque quantité de légume indiquée apporte 20 mg de phenylalanine.
UNE PART = 20 mg DE PHENYLALANINE
Le nombre de parts maxima quotidienne est de 13
Liste fournie par l'Hopital
quantités en grammes
- Asperges fraiches et en boite 20 g
- Artichaut 15 g
- Aubergines 35 g
- Blettes 25 g
- Betteraves rouges 25 g
- Brocolis 20 g
- Cardons 25 g
- Carottes en boite 65 g
- Carottes fraiches 50 g
- Carottes (galets surgelés Bonduelle 75 g
- Céleri à côtes 30 g
- Céleri rave 20 g
- Champignons en boite 20 g
- Champignons de paris 20 g
- Chicorée frisée 50 g
- Coeur de palmier 30 g
- Chou blanc 30 g
- Chou de bruxelles 10 g
- Chou fleur 15 g
- Chou frisé 10 g
- Chou rouge 25 g
- Chou rave 20 g
- Choucoutre 35 g
- Concombre 50 g
- Cornichons 50 g
- Courges 50 g
- Courgettes 50 g
- Cresson 50 g
- Endives 25 g
- Epinards frais,en boite ou surgelés 15 g
- Fenouil 25 g
- Haricots verts en boite 25 g
- Haricots verts frais 15 g
- Haricots verts (galets surgelés Bonduelle) 35 g
- Laitue 30 g
- Mâche 20 g
- Maïs cuit 15 g
- Navet 35 g
- Oignons frais 30 g
- Olives vertes 25 g
- Pissenlits 15 g
- Poireau 15 g
- Petits pois en boite 10 g
- Petits pois surgelés 8 g
- Petits pois frais 6 g
- Pois mange tout 15 g
- Poivron 35 g
- Pommes de terre 20 g
- " frites 13 g
- " chips 10 g
- " purée mousseline en flocon 10 g
- Radis 35 g
- Riz cuit 18 g
- Salsifis 30 g
- Tomate 40 g
- Tomate (jus) 40 g
- Tomate (concentré) 15 g
23 juillet 2007
NOMBRE DE PARTS = 13
Nous avons vu qu 'une des conditions déterminantes pour rester en bonne santé est le régime strict.
Régime qui doit être pauvre en Phénylalanine et en tyrosine.
Cette restriction alimentaire va permettre d'éviter les surcharges qui conduisent à l'accumulation de produits toxiques (en somme à une intoxication.) pour le foie et les reins ,nuisibles au bon developpement .
Régime pauvre en phénylalanine pour couvrir exactement les besoins de l'organisme (sans surcharge,mais sans carence).
Cette restriction alimentaire va se faire également sous la forme d'aliments spéciaux distribués par NUTRICIA ,VALPIFORM ,HARIFEN ,TARANIS ,ALLERGO .
LE REGIME prévoit l'introduction quotidienne maxima de 13 parts de phenylalanine.
16 juillet 2007
Aliments autorisés
Aliments autorisés
En gras apparait la liste fournie par l'hôpital.
- Ail
- Alcools distillés (vodka, whisky, rhum...)
- Beurre (maximum 50g) - Margarine (sauf celles allégées et sans lait)
- Boissons gazeuses sans aspartame (attention à la limonade)
- Café ( Je parlerais plus longuement du café)
- épices ,fines herbes ,sel ,poivre
- essences telles vanille , eau de rose ,fleur d oranger
- glaces à l eau ,tous parfums.
- Graisses animales telles saindoux, gras de lard ,graisse d oie et de canard.
- Huile (de palmiste, de colza, de noix de coco, de sésame, de lin, de tournesol, d'olive.,noix, noisette......)
- Maïzena, tapioca, tapiocaline (maximum 5 cuillères de soupe rases)
- Produits spéciaux sans phénylalanine et/ou tyrosine.
- Sirop de grenadine ,menthe, citron ,fruits rouges etc......
- Sucre ( blanc,roux,brun).cassonade , miel, confiture, gelée de fruits, pâtes de fruits, bonbons acidulés, caramels faits maison sans crème ni lait ,chewing gum (sans aspartame)
- Thé, thé glacé (sans aspartame), tisane
- Vinaigrette (faite maison),vinaigre
Aliments formellement interdits
Aliments formellement interdits (car contenant de la tyrosine et/ou de la phénylalanine)
En gras apparait la liste fournie par l'hôpital.
- Abats tels : foie, rognon, langue, cervelle etc...
- Alcools fermentés (vin, bière...)
- Algues
- Beurre d’arachide
- Cacao (tous interdits, sauf Nesquick à voir dans les parts)
- Charcuterie (toutes variétés)
- Chocolat (chocolat noir sucré à voir dans les parts)
- Chou fermenté (choucroute)
- Crème de marron, bonbons fourrés, caramel du commerce
- Desserts aux laits réguliers
- Fromage, yaourts, petits suisses (toutes variétés)
- Fruits de mer
- Fruits secs (noix et graines toutes variétés : cacahuètes, pistaches, amandes, noix de cajou, de macadamia, de pécan...)
- Gibiers
- Haricots blancs
- Lait (sauf prescription médicale), de chèvre, de vache de soja.
- Légumes secs
- Œufs
- Pain, biscottes, pain d'épices, pâtisseries
- Pâtes, semoule et toutes céréales (sauf produits spéciaux autorisés)
- Poissons, coquillages, crustacés
- Potages instantanés, tous aliments industriels et cuisinés
- Produits édulcorés a l'ASPARTAME: boissons light, sirops, bonbons, chocolats, confiserie, flans
- Produits laitiers
- Soupes crèmes préparés aux laits réguliers
- Soja
- Tofu (car à base de soja)
- Viandes (toutes variétés)
- Volailles (toutes variétés)
- Yaourts nature ou aux fruits
12 juillet 2007
Le prix a payer
Le prix à payer pour rester en vie et surtout en bonne santé est lourd :
- régime hypoprotéiné draconien quotidien (pauvre en tyrosine et phénylalanine)
- médicaments (NTBC,calcium,oligo-éléments)
- nutriments quotidiens (mélange de protéines,vitamines, minéraux), destinés à pallier les lacunes d'un régime sévère.
- analyses et consultations médicales régulières.
Tout cela afin d' améliorer la qualité de vie, .
Vous ai-je dit que MANON est en excellente santé ?