Articles populaires – La promesse de Coco

8 décembre 2007

MON PETIT MARCHE DU W-E

Mes petites acquisitions .Je voulais aussi acheter des crosnes et des cerfeuils tubéreux mais vu leurs prix (respectivement 15 euros et 9 euros le kilo),le marchand peut se les garder !!!! AvocatChou chinois Chou-raveChristophine ou chayottes (chouchou)KiwanoKiwiNashiNavetPapayeScarole...

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1 décembre 2007

N 'est elle pas belle ????

Logiquement elle devrait être placée sous le sapin !!! Mais je ne vais quand même pas attendre 23 jours pour voir si elle fonctionne correctement !!! Et si jamais elle avait un défaut de fabrication,il faudrait quand même bien que je le vérifie ,N'est...

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10 décembre 2007

VELOUTE CAROTTES - LAIT DE COCO

Ne vous y trompez pas, c'est une véritable petite merveille !! INGREDIENTS : 5 belles carottes1 oignon1/4 boite de lait de coco (brique de 200 ml)Huile d'oliveSel, poivre, paprika doux Faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon hâché puis...

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29 août 2007

SANGUINS AU VINAIGRE : MA RECOLTE D HIER

SANGUINS ou lactaires Excellent champignon comestible. INGREDIENTS: Champignons jeunes ,fermes et non parasités , nettoyés avec soin. vinaigre blanc huile 1 gousse d"ail poivre sel ,herbes de provence Faire blanchir les champignons pendant 3 min dans...

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14 novembre 2007

LE COLIS DE L'AMITIE

Des liens se créent dans la blogosphère culinaire (puis parallélement par mails) avec des personnes que l'on a jamais vu mais dont on devine les sentiments humains ,les valeurs morales , le sens de l 'amité et des attaches familiales ou non. Concrétement...

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21 octobre 2007

PATIDOUS FARCIS

INGREDIENTS Pour 3 personnes3 patidous2 oignons25 cl de crème fraîcheSel, poivre, muscade. Découper un chapeau dans les patidous.Les creuser avec une cuillère à soupe pour enlever les graines. Préchauffer le four 10min à 210°C (th 7).Découper les oignons...

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30 septembre 2007

SOUPE AUX FANES DE RADIS ET OSEILLE

INGREDIENTS pour 3 personnes: Les fanes fraiches et bien vertes d'1 botte de radis4 pommes de terre de taille moyenneQuelques feuilles d'oseille ou 100 g surgelé.3 càs de crèmeSel ,poivre. - Bien laver les fanes de radis.Eliminer les fanes abimées ou...

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3 août 2007

Légumes autorisés en quantité limitée

Chaque quantité de légume indiquée apporte 20 mg de phenylalanine. UNE PART = 20 mg DE PHENYLALANINE Le nombre de parts maxima quotidienne est de 13 Liste fournie par l'Hopital quantités en grammes - Asperges fraiches et en boite 20 g - Artichaut 15 g-...

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12 juillet 2007

Les protéines

Dans l'alimentation, on entend souvent parler de 4 types de molécules indispensables à la vie : les vitamines, qui contrairement à une idée largement répandue, ne fournissent pas d'énergie mais aident au bon fonctionnemnt de l'organisme les glucides,(ou...

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15 août 2007

TARTE AUX COEURS DE PALMIERS

Je me suis inspirée d'une recette de Nadia (Les délices de Fybule) :voir ici MERCI pour ton accord Le poulet a été supprimé, le lait et la pâte à tarte sont à teneur réduite en protéines. INGREDIENTS: 1 pâte à teneur réduite en protéines 200 gr de cœurs...

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11 décembre 2007

MON PREMIER PAIN D EPICES

Puisque vous êtes plusieurs à me demander des réalisations faites dans ma MAP. Voilà mon premier pain d'épices.J'en suis trés fière !!! INGREDIENTS : 200 ml de lait à teneur réduite en protéines 160 g de miel (de montagne)250 g de farine à teneur spéciale...

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20 août 2007

SALADE VERTE AUX FRUITS

Il me faut sans arrêt essayer de trouver des idées originales de façon à varier les menus, tout en restant dans les aliments et quantités autorisés.Ce n'est pas toujours facile d'essayer de sortir de la routine et faire preuve d'originalité. INGREDIENTS:...

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18 novembre 2007

MA SALADE CARACTERIELLE AUX 20 SAVEURS

Florence m 'a mis de bonne humeur ce matin!! je lui dois ce billet sorti directement de mes archives personnelles!!! MA SALADE AUX 20 SAVEURS Eplucher soigneusement :300 g d'ENFANTILLAGE450 g de PATERNALISME50 g de PHILOSOPHE200 g de SAGESSELes couper...

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1 novembre 2007

Quelques nouvelles

Non, Coco n'est pas morte.Non, Coco ne vous fait pas la tête.Non, Coco ne vous a pas oubliés.Elle est juste partie samedi dernier pour le travail et ne rentrera que dimanche dans la soirée.(D'ailleurs, je me suis fait remonter les bretelles car je ne...

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16 juillet 2007

Aliments formellement interdits

Aliments formellement interdits (car contenant de la tyrosine et/ou de la phénylalanine) En gras apparait la liste fournie par l'hôpital. - Abats tels : foie, rognon, langue, cervelle etc...- Alcools fermentés (vin, bière...) - Algues - Beurre d’arachide...

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12 juillet 2007

Le prix a payer

Le prix à payer pour rester en vie et surtout en bonne santé est lourd : - régime hypoprotéiné draconien quotidien (pauvre en tyrosine et phénylalanine) - médicaments (NTBC,calcium,oligo-éléments) - nutriments quotidiens (mélange de protéines,vitamines,...

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23 juillet 2007

NOMBRE DE PARTS = 13

Nous avons vu qu 'une des conditions déterminantes pour rester en bonne santé est le régime strict.Régime qui doit être pauvre en Phénylalanine et en tyrosine. Cette restriction alimentaire va permettre d'éviter les surcharges qui conduisent à l'accumulation...

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16 juillet 2007

Aliments autorisés

Aliments autorisés En gras apparait la liste fournie par l'hôpital. - Ail - Alcools distillés (vodka, whisky, rhum...)- Beurre (maximum 50g) - Margarine (sauf celles allégées et sans lait) - Boissons gazeuses sans aspartame (attention à la limonade) -...

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12 juillet 2007

La maladie

La tyrosinémie héréditaire de type 1 Maladie génétique du métabolisme des acides aminés Autres noms : tyrosinémie de type I récessive autosomique, syndrome Richner-Hanhart La tyrosinémie est une maladie du foie. Elle se caractérise, chez la personne atteinte,...

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11 juillet 2007

Je ne suis pas sa Maman

Je ne suis pas sa Maman, mais Manon est ma fille. Ce ne sont pas mes propres enfants qui me contrediront, eux qui l'ont adoptée dès le premier sourire. Manon est la fille de Yan, mon compagnon de route. (route parcourue déjà bien avançée, route commune...

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24 décembre 2007

JOYEUX NOËL

Je vous souhaite à tous et toutes un trés joyeux Noël . Et pour faire plaisir à Ma Môman

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26 mars 2008

C est pas beau ???

Quelle surprise quand on ouvre les volets !!!! Cette petite photo pour vous donner un peu de mes nouvelles.

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3 avril 2008

Les toutes premières......

Les toutes premières ...mais pas les dernières !! Ma récolte d'aujourd 'hui . J ai fini d'hiberner.....à l'époque des morilles !! J ai décidé d'ouvrir timidement un oeil, puis l 'autre !! Je vous défie de ramasser des morilles,les yeux mi-clos ,fermés...

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17 novembre 2007

WEEK-END PROMETTEUR EN SAVEURS !!!!

Acquisitions d'aujourd'hui : Courge butternutPanaisPatate doucepotimarronRutabagasTopinambours. Ananas Bananes Bananes plantainCitron vert ClémentinesKaki muscatKaki persimonKiwisMangueNoix de cocoOrangespoiresPommes. Maintenant il va falloir accomoder...

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19 juin 2008

REPAS DU JOUR !!!!!!!!!!!!!

Je vous ai déjà parlé de chaton !!! Gentil chaton!!! Pas de repas pour ce soir !!Il vaut mieux s 'en faire un ami !!!! Un véritable ami !!!!

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