La promesse de Coco

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30 novembre 2007

PANAIS-POIRES EN PUREE

Le p anais est une racine (même famille que celle des carottes).En Angleterre le panais est un légume trés consommé.C est un légume sucré qui rappelle un peu le céleri-rave en plus doux avec un goût de noisette!! Ne vous en priver pas , c'est trés bon...

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27 novembre 2007

FRITES DE BUTTERNUT

Une idée prise de chez Papilles et pupilles INGREDIENTS : 1 courge butternutsel,poivre,paprika,ail.3 càs d'huile d'olive. Faire éplucher (hé hé hé... ) la courge par une bonne volonté.La faire couper (hé hé hé) en frites régulières.Dans un saladier,mettre...

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26 novembre 2007

ECORCES D ORANGES CONFITES AU CHOCOLAT

Petit test avant les fêtes .Prochain test avec du plamplemousse et des citrons!! Copier-coller de la recette de Marmiton . Préparation : 30 minCuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) :- 5 oranges non traitées - 150 g de sucre cristallisé - 300 g...

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24 novembre 2007

TAGINE DE TOPINAMBOURS

Le topinambour ou artichaut de Jérusalem ou poire de terre ou soleil vivace est une espèce voisine du tournesol .On utilise le tubercule (comme la patate). Oh NON , ce n est pas un légume oublié.....du moins ,pas par tout le monde.... Parler en , au même...

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23 novembre 2007

ROCHERS A LA NOIX DE COCO

MERCI Dominique de m'avoir permis de découvrir cette recetteAussitôt faits ,aussitôt engloutis!! Pour la vraie recette sans restrictions alimentaires ,un petit coup d'oeil chez Dominique. Pour nous il faut pour 20 rochers environ: 1 noix de coco fraîche...

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21 novembre 2007

GRATIN DE RUTABAGAS

Le rutabaga encore appelé chou navet ,chou de Siam ou chou suédois est un légume racine et appartient à la même famille que le radis ou le navet!! Oh NON , ce n est pas un légume oublié.. Parlez en à vos parents ou grands-parents qui ont vécu la dernière...

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20 novembre 2007

SALADE MANGUE-HARICOTS VERTS-OIGNON SAUCE à L'ORANGE

Merci Mamina pour cette sublime recette !!C 'est trop trop bon ,un pur régal .Des saveurs qui se marient à merveille !! INGREDIENTS: Pour 4 personnes: 1 mangue1 oignon rouge300 g d' haricots verts3 càs d'huile d'olive2 càs de vinaigre balsamiqueLe jus...

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19 novembre 2007

LE MENU DECOUVERTE DU W-E

Puisque vous êtes plusieurs a attendre de voir ce que j ai concocté avec tous ces fruits et légumes,voici donc comment s'est présenté le menu du W-E. Nouveautés en saveur du W-E pour Manon:panais ,persinom, rutabagas ,topinambours,bananes plantain et...

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18 novembre 2007

MA SALADE CARACTERIELLE AUX 20 SAVEURS

Florence m 'a mis de bonne humeur ce matin!! je lui dois ce billet sorti directement de mes archives personnelles!!! MA SALADE AUX 20 SAVEURS Eplucher soigneusement :300 g d'ENFANTILLAGE450 g de PATERNALISME50 g de PHILOSOPHE200 g de SAGESSELes couper...

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17 novembre 2007

WEEK-END PROMETTEUR EN SAVEURS !!!!

Acquisitions d'aujourd'hui : Courge butternutPanaisPatate doucepotimarronRutabagasTopinambours. Ananas Bananes Bananes plantainCitron vert ClémentinesKaki muscatKaki persimonKiwisMangueNoix de cocoOrangespoiresPommes. Maintenant il va falloir accomoder...

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